46.° FERIA DEL LIBRO DE BUENOS AIRES

Por razones de público conocimiento, la realización de la próxima Feria se ha aplazado, sin fecha precisa aún.

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Japón

El Centro Cultural e Informativo de la Embajada del Japón se establece en el año 1974 y tiene por objetivo la difusión de la cultura japonesa en la Argentina. Posee biblioteca con acceso libre y gratuito. Organiza, colabora y participa de diversas actividades culturales relacionadas con Japón (conciertos, exposiciones, cine, charlas etc.). ¡Son ya 40 años que participamos en la Feria del Libro!

Actividades online

Fecha y hora Descripción
09/05/2020 - 4:00 pm

TEMPURA: RECETA, HISTORIA Y SECRETOS por Iwao Komiyama

👨‍🍳 Este sábado podés ser parte de otra transmisión en vivo especial sobre gastronomía japonesa. ⏰ A las 16 h. @iwaochefok va a cocinar tempura paso a paso y nos va a contar su receta, historia y todos los secretos de este riquísimo plato.🥢

☝ Iwao Komiyama cuenta con más de 42 años de experiencia en su profesión, fue chef y dueño del primer restaurante japonés en Argentina. Actualmente es docente gastronómico y brinda asesoramiento técnico a restaurantes. También fue conductor de varios programas en el ElGourmet.com y autor de los libros “Cocina Oriental” , “Sushi por Iwao Komiyama” y "De Tokio a America”.

10/05/2020 - 5:00 pm

SAKE Y SHOCHU: Las bebidas alcohólicas nacionales de Japón por Nicolás Constantin

✨Se viene primera transmisión en vivo sobre bebidas alcohólicas japonesas 🍶. Este domingo a las ⏰ 17 h. Nicolás Constantin nos va a contar todo lo que tenemos que saber sobre el Sake y Shochu, las bebidas alcohólicas nacionales de Japón 🍹¡Andá preparando tus preguntas! 🍶

☝ Nicolás es Kikisake-shi (sommelier) internacional del Sake Service Institute. Se desarrolló en el sector de la hospitalidad por mas de 20 años y es un reconocido como consultor, orador y bartender de coctelería fusión asiática.

Embajada del Japón

Bouchard 547, Piso 15, C1106ABG, Ciudad Autónoma de Buenos Aires, Argentina
Teléfono: +54-11-4318-8240
E-mail: centro-info@bn.mofa.go.jp

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